中新网西安8月28日电（记者 阿琳娜）记者从以西北大学为第一单位发表的《陕西省泾阳县南窑遗址出土植物遗存分析》获悉启牛配资，考古人员在陕西南窑遗址发现大量炭化植物遗存，印证了东周时期小麦在黄河流域存在向东扩张的趋势，而秦人东进推动了小麦向东传播。
南窑遗址位于陕西省泾阳县启牛配资，现存总面积约1.5万平方米，文化堆积较为丰富，包括新石器时代和东周时期的遗存。
考古人员在该遗址发现6036粒炭化植物遗存启牛配资，包括粟、黍、普通小麦、大豆和大麻共5种农作物遗存，以及禾本科、豆科、莎草科等16种非农作物遗存。其中，出土数量最多的农作物遗存为粟，出土的非农作物遗存多数为杂草。
据介绍，南窑遗址仰韶晚期出土农作物仅粟、黍和大豆三类，其中，粟的比例占出土农作物的90.1%。南窑遗址东周时期依旧种植粟、黍，粟在农作物中的占比较仰韶晚期有所下降。此时小麦已经替代黍，成为继粟之后对南窑遗址居民生活起重要作用的农作物。
专家表示启牛配资，经过对炭化植物遗存的分析研究，仰韶晚期南窑遗址表现为典型的中国古代北方旱作农业模式。尽管比例较高的喜湿杂草暗示了当时当地具备种植稻的局部环境，但在动荡的社会大背景下，当地居民选择种植风险更低的粟和黍，未发现稻的遗存。
东周时期，南窑遗址延续着仰韶晚期以来的旱作农业传统，并在此基础上引进小麦和大麻以丰富作物选择，印证了东周时期小麦在黄河流域存在向东扩张的趋势。
专家表示，在各种因素的共同作用下，秦人以战争的形式推动了小麦向东的传播，提升了小麦在东周时期各地区农作物结构中的重要性，为此后“南稻北麦”种植格局的最终形成作出了贡献。
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